二级建造师是中国建筑行业的一种重要职业资格，它代表着持有者在建筑工程领域的专业知识和技能水平。在讨论二级建造师的安全性时，我们可以从以下几个方面来分析：

1.考试与认证过程的安全性：

二级建造师的考试和认证过程是由国家相关主管部门严格监管的。考试内容包括法律法规、工程项目管理、工程经济等多个方面，旨在确保考生具备从事建筑工程施工所需的基本知识和能力。此外，考试的组织、实施和监督等环节都有严格的制度和程序，以确保考试的公正性和权威性。

2.持证人员的专业素质和安全意识：

通过二级建造师考试并获得资格证书的人员，通常已经具备了一定的建筑工程专业知识和实践经验。他们在工作中能够更好地理解和遵守工程建设的相关法规和标准，从而降低安全风险。同时，作为专业人士，他们通常具有较强的安全意识，能够在日常工作中及时发现并处理潜在的安全隐患。

3.企业的安全管理和责任：

企业聘用二级建造师时，需要对其资质进行审查，确保其符合岗位要求。企业在工程项目中承担安全管理责任，会定期对员工进行安全培训和教育，提高他们的安全意识和技能。二级建造师作为项目的关键管理人员，自然也会受到这种培训和教育的覆盖。

4.法规和政策的支持：

中国政府高度重视工程建设领域的安全生产问题，制定了一系列法规和政策来保障工程安全。例如，《建设工程安全生产管理条例》等法律法规对工程建设过程中的安全责任进行了明确规定，要求企业和从业人员严格遵守。二级建造师作为关键岗位人员，必须遵循这些规定，确保工程项目的安全生产。

5.持续的职业发展和培训：

二级建造师需要定期参加继续教育，以保持其专业知识和技能的更新。在这些培训中，安全教育和风险管理是重要的内容。通过不断的学习和提高，二级建造师可以更好地应对建筑工程中的各种安全问题，提高整个行业的安全水平。

综上所述，二级建造师的安全性是有保障的。这不仅体现在考试和认证过程的严谨性上，还体现在持证人员的高素质和专业能力上。同时，政府法规和企业管理的支持也为二级建造师的安全提供了有力保障。当然，任何职业都存在一定的风险，关键在于从业人员能否不断提高自身素质，加强安全意识，以及企业能否建立健全的安全管理制度。