在建筑行业中，造价师和造价员是负责工程造价管理和控制的关键角色。他们需要具备专业的工程知识和技能，以确保项目的成本控制在合理范围内，并保证项目经济效益的最大化。以下是关于如何处理造价师和造价员的一些建议：

1.明确职责划分：造价师和造价员应明确各自的职责范围。造价师主要负责整个项目的成本估算、预算编制和控制，而造价员则主要负责具体的工程量计算、材料采购和施工过程中的成本控制。

2.建立有效的沟通机制：造价师和造价员之间需要保持良好的沟通，以便及时了解项目的进展情况，并对可能出现的问题进行及时的处理。同时，他们还需要与其他相关部门（如设计、施工、采购等）保持密切的沟通，以确保项目的顺利进行。

3.提高专业技能：造价师和造价员需要不断学习和提高自己的专业技能，以适应不断变化的市场需求和技术发展。他们可以参加相关的培训课程，或者通过阅读专业书籍、参加行业交流会等方式来提升自己的能力。

4.采用先进的技术手段：随着科技的发展，许多先进的软件工具可以帮助造价师和造价员更有效地完成工作。例如，BIM（建筑信息模型）技术可以帮助他们更准确地预测项目的成本和进度；云计算和大数据技术可以帮助他们更好地分析和管理项目数据。

5.强化风险管理：造价师和造价员需要对项目的潜在风险有足够的认识，并采取相应的措施来降低风险。他们可以通过对历史数据的分析，预测可能出现的成本超支、工期延误等问题，并提前制定应对策略。

6.注重团队合作：造价师和造价员需要与团队成员保持良好的合作关系，共同面对项目中的各种挑战。他们可以通过定期的团队会议、分享经验和知识等方式，提高团队的凝聚力和工作效率。

7.遵守职业道德：造价师和造价员需要严格遵守职业道德规范，确保项目的公正、公平和透明。他们不能因为个人利益而损害项目的整体利益，也不能泄露项目的商业秘密。

作为建筑行业中的重要角色，造价师和造价员需要不断提高自己的专业技能，加强团队合作，并充分利用先进的技术手段，以确保项目的顺利实施和成本的有效控制。