好学。食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。
目前人们特别关注食品安全，因此食品安全方面的人才就业应该不成问题。同时，人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业。高校中与食品有关的专业近几年都比较热门。烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者，该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科，总体来说，就业前景还比较不错。鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作，建立实习基地，为该专业学生就业创造广阔的空间。
1. 难2. 因为食品类专业在本科阶段的学习内容相对较为复杂，需要掌握食品科学、食品工程、食品安全等多个领域的知识，同时还需要进行实验和实习等实践操作。这些要求对学生的学习能力和实践能力提出了较高的要求，因此升本难度较大。
3. 此外，食品类专业在本科阶段的竞争也较为激烈，因为食品行业是一个重要的产业领域，对专业人才的需求量大，但相应的竞争也较为激烈。因此，要想在食品类专业中升本，除了具备扎实的学术基础和实践能力外，还需要具备较强的竞争力和综合素质。
难学的，本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力
