助理安全工程师是负责协助安全经理进行日常安全管理、监督和检查工作的专业人员。为了成为一名合格的助理安全工程师，需要掌握一定的专业知识和技能。以下是一些建议的教材和资源：

1.《安全生产法》及相关法律法规：这是中国关于安全生产的基本法律，了解并熟悉这些法律法规对于助理安全工程师至关重要。

2.《职业健康安全管理体系》（GB/T28001）：这是一个国家标准，用于指导企业建立、实施、保持和改进职业健康安全管理体系。

3.《安全生产管理知识》：这本书详细介绍了安全生产管理的各个方面，包括安全生产责任制、安全生产规章制度、安全生产教育培训等。

4.《事故隐患排查与治理》：这本书主要介绍了事故隐患的定义、分类、排查方法以及治理措施等内容。

5.《应急预案编制与管理》：这本书讲解了应急预案的重要性、编制程序、主要内容以及演练和评估等方面的知识。

6.《危险化学品安全管理》：这本书针对危险化学品的生产、储存、运输、使用等环节的安全管理进行了详细的阐述。

7.《消防安全知识》：消防安全是安全生产的重要组成部分，了解和掌握消防安全知识对于助理安全工程师来说非常重要。

8.《现场急救知识与技能》：作为一名助理安全工程师，掌握基本的现场急救知识和技能可以在紧急情况下挽救生命。

在学习这些教材和资源的过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业素养和实际操作能力。同时，要关注行业动态，及时了解新的法规政策和技术标准，以便更好地适应不断变化的工作环境。