监理工程师的驻场时间通常由项目规模和复杂程度、合同要求以及业主和承包商之间的协议来决定。一般来说，监理工程师在整个项目周期中都需要驻场，从项目开始直至项目完工并交付使用。

在工程项目的不同阶段，监理工程师的工作重点会有所变化。例如，在施工准备阶段，监理工程师需要参与图纸会审、施工方案审查等工作；在施工阶段，则需要对工程质量、进度、成本进行控制，并对安全文明施工进行管理；在竣工验收阶段，则需组织验收工作，确保工程质量符合标准。

监理工程师的职责包括：

1.质量控制：确保工程施工质量达到设计要求和规范标准，通过现场巡视、旁站、平行检验等手段对施工过程进行监督。

2.进度控制：根据工程进度计划，监控施工进度，确保工程按期完成。

3.成本控制：审核工程量清单、工程款支付申请等，确保工程投资控制在合理范围内。

4.安全管理：督促施工单位落实安全生产责任制，检查施工现场的安全设施和安全措施，预防安全事故的发生。

5.合同管理：协助处理工程变更、索赔等事项，维护合同双方的合法权益。

6.信息管理：收集、整理、归档工程项目的相关资料，为工程竣工结算和后期运营提供依据。

监理工程师驻场期间，应遵循以下原则：

1.公正性原则：作为第三方，监理工程师应公平地对待业主和承包商，不偏袒任何一方。

2.独立性原则：监理工程师应独立于业主和承包商，不受外界干扰，按照法律法规和合同约定行使职权。

3.科学性原则：监理工程师应运用专业知识和经验，采用科学的监理方法和手段，确保工程质量和安全。

4.服务性原则：监理工程师应以业主为中心，提供优质的服务，帮助业主实现项目的目标。

监理工程师的驻场时间应根据项目的具体情况来确定，但原则上应覆盖整个项目周期。在此期间，监理工程师应充分发挥其专业优势，为项目的顺利实施提供保障。