煤矿安全工程师是指在煤矿生产过程中，负责安全管理、安全监督和安全技术工作的专业人员。他们的主要职责是确保煤矿生产过程中的各项活动符合国家和行业的安全标准，预防事故发生，保护员工的生命和财产安全。

煤矿安全工程师的工作内容主要包括以下几个方面：

1.制定和执行安全管理制度：根据国家和行业的安全生产法规，结合煤矿的具体情况，制定相应的安全管理制度，并监督制度的执行情况。

2.安全检查与隐患排查：定期对煤矿的生产设备、作业环境等进行安全检查，发现安全隐患，提出整改措施，并跟踪整改进度。

3.安全培训与教育：组织员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和操作技能，降低事故风险。

4.事故调查与处理：在发生安全事故时，协助相关部门进行调查，分析事故原因，提出防范措施，防止类似事故的再次发生。

5.应急管理：制定应急预案，组织应急演练，提高煤矿应对突发事件的能力。

6.安全评价：对煤矿的安全生产状况进行评价，为煤矿的安全生产提供科学依据。

煤矿安全工程师需要具备以下知识和技能：

1.熟悉国家和行业的安全生产法规，了解煤矿生产的特点和技术要求。

2.掌握煤矿安全生产的基本原理和方法，具备分析和解决安全生产问题的能力。

3.具备良好的沟通和组织协调能力，能够有效地推动安全管理措施的实施。

4.具备一定的现场经验，能够及时发现和处理安全隐患。

5.熟练使用办公软件和专业软件，如AutoCAD等，进行安全资料的整理和分析。

煤矿安全工程师是一个专业性很强的工作，需要具备丰富的专业知识和实践经验。他们通过自己的努力，为保障煤矿生产的安全稳定做出了重要贡献。