一级建造师在项目管理中扮演着至关重要的角色，他们需要有效地控制项目目标以确保项目的成功完成。以下是一些建议和步骤，可以帮助一级建造师更好地控制项目目标：

1.明确项目目标：首先，项目经理需要与项目团队、客户和其他相关方一起明确项目的目标和期望。这包括了解项目的范围、时间表、预算和质量标准等关键要素。

2.制定详细的项目计划：一旦明确了项目目标，项目经理就需要制定一个详细的项目计划，包括任务分解、资源分配、风险管理策略等。这将帮助团队成员了解他们的职责和期望，并确保项目按照预定的时间表和预算进行。

3.监控项目进度：项目经理需要定期监控项目的进度，以确保项目按计划进行。这包括跟踪任务的完成情况、资源的利用情况以及任何潜在的风险。项目经理可以使用项目管理软件或工具来帮助他们更有效地监控项目进度。

4.沟通和协调：项目经理需要确保项目团队之间的有效沟通和协调。这意味着定期召开项目会议，以便讨论项目进展、解决问题和分享信息。项目经理还需要与客户和其他相关方保持密切的沟通，以确保他们对项目的进展感到满意。

5.适应变化：在项目执行过程中，可能会出现各种预料之外的情况。项目经理需要灵活地应对这些变化，并根据需要对项目的目标进行调整。这可能包括重新分配资源、调整时间表或修改项目范围。

6.质量控制：项目经理需要确保项目满足预定的质量标准。这包括对项目的各个阶段进行质量检查，并在发现问题时采取纠正措施。项目经理还可以实施持续改进的策略，以提高项目的整体质量。

7.风险管理：项目经理需要识别和管理项目中可能出现的风险。这包括评估风险的可能性及其对项目目标的影响，并制定相应的应对策略。项目经理还需要定期审查风险管理计划，以确保其有效性。

8.项目收尾：在项目结束时，项目经理需要确保所有的工作都已完成，并按照预定的质量标准进行检查。此外，项目经理还需要编写项目总结报告，以记录项目的经验教训和最佳实践。

通过以上步骤，一级建造师可以有效地控制项目目标，从而确保项目的成功完成。