农业大学作为培养农业领域专业人才的重要基地，其专业设置涵盖了农学、林学、畜牧学、兽医学等多个学科门类。具体的专业设置因不同的农业大学的特色和定位而有所不同，但大体上可以包括以下几个主要方向：

1.农学与植物科学类：这类专业通常包括作物学、园艺学、植物保护、种子科学与工程等。这些专业致力于研究作物的生长规律、栽培技术、病虫害防治以及种质资源的利用和保护。

2.林学与森林资源类：此类专业如林学、森林保护、水土保持与荒漠化防治等，主要关注森林资源的培育、保护和合理利用，以及生态环境的改善。

3.动物科学与畜牧学类：包括动物科学、草业科学、饲料与动物营养、动物遗传育种与繁殖等专业。这些专业涉及家畜家禽的饲养管理、品种改良、疫病防控等方面的知识。

4.兽医学与动物医学类：设有基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学等专业，旨在培养具备兽医专业知识和实践技能的人才，以保障动物健康和公共卫生安全。

5.食品科学与加工类：包含食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工与贮藏工程等专业。这些专业侧重于食品的生产、加工、检测及质量控制等领域。

6.农业工程与技术类：涵盖农业机械化及其自动化、农业电气化与自动化、农业水利工程等专业。这些专业着重于农业生产的现代化、智能化和信息化技术的应用与发展。

7.农业经济与管理类：如农林经济管理、农村区域发展等专业，主要研究农业和农村经济发展规律、政策调控、资源配置等问题。

8.农业资源与环境类：包括土壤学、土地资源管理、环境科学等专业，关注土壤、水资源、气候等农业自然资源的保护与可持续利用。

9.生物技术与生物科学类：生物技术、生物信息学、生物制药等专业，涉及现代生物技术在农业领域的应用，如基因工程、生物育种等。

10.其他相关专业：如农业气象学、农业旅游、农业贸易等，这些专业根据社会需求和农业大学的特色进行设置。

农业大学的学科专业设置紧密围绕农业及相关领域的发展需求，旨在培养具有扎实理论基础和较强实践能力的农业人才，推动现代农业科技进步和社会发展。