南京，作为中国的六朝古都，不仅历史文化底蕴深厚，而且高等教育资源也十分丰富。南京大学、东南大学等高校在国内享有很高的声誉。然而，除了这些知名的大学外，南京还有一些相对冷门的大学，它们在某些专业领域或特色学科上具有较高的教学和研究水平。

1.南京工业大学：这是一所以工为主，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展的江苏省属重点大学。其化工学院在全国具有较高的知名度，拥有国家重点实验室和工程研究中心。

2.南京信息工程大学：该校以大气科学为特色，是全国最早设立气象相关专业的高校之一。同时，学校在环境科学、遥感技术等领域也有较强的实力。

3.南京审计大学：这是全国唯一一所以“审计”命名的全日制普通本科院校，被誉为“审计人才的摇篮”。学校以经济学、管理学为主体，形成了经、管、法、工、文、理等学科相互支撑、协同发展的办学格局。

4.南京财经大学：虽然名字带有“财经”二字，但南京财经大学实际上是一所综合性大学。其食品科学与工程学院在食品科学与工程领域具有较强的科研实力，拥有国家级实验教学示范中心。

5.南京体育学院：作为国内较早独立设置的体育高等学府之一，南京体育学院在体育教育、运动训练等方面具有较高的水平。

6.南京艺术学院：这是一所集美术、音乐、舞蹈、设计、影视等多个艺术门类于一体的高等艺术院校。其中国画、书法、雕塑等专业在国内具有较高的声誉。

7.南京工程学院：该校以工学为主，涵盖电子、机械、电力、材料、计算机等多个工科专业。尤其在电力工程和机械工程方面，拥有一批高水平的教授和专家。

8.南京晓庄学院：这是一所以教师教育为特色的全日制普通本科院校，其小学教育、学前教育等专业在江苏省内具有较高的知名度。

9.南京特殊教育师范学院：这是中国唯一一所独立设置，以培养特殊教育师资为主的普通高等学校。学校在特殊教育学、康复医学等领域具有较高的研究水平。

10.南京森林警察学院：这是一所为公安政法机关培养高素质专门人才的高等院校。学校在刑事侦查、网络安全、治安管理等方面具有较强的实践教学能力。

南京的这些冷门大学虽然在整体排名上可能不如南京大学、东南大学等知名高校，但在某些专业领域或特色学科上具有较高的教学和研究水平。对于有意在这些领域深造的学生来说，这些大学无疑是不错的选择。