摆地摊卖小吃比较赚钱而且很受欢迎，如烤面筋、炒酸奶、鲜榨果汁、铁板鱿鱼、卷面皮、章鱼小丸子、臭豆腐等此类小吃都很受人们欢迎。摆地摊做此类小吃不仅收入不菲，而且入行门槛和成本都比较低，只需要有相对应的工具设备即可出摊赚钱。

一、烤面筋

在进行烤面筋之前，需要做两个方面的准备：一是练习烤制的火候;二是调制好酱料。烤面筋好吃的秘诀在于掌握好火候，加之比较特别口味的酱料，让人吃着有外焦里脆的感觉，那么你的生意就会源源不断了。

二、炒酸奶

想要做出令人欢迎的炒酸奶，好喝的酸奶和水果、坚果必不可少，可以先将水果、坚果放置冷藏室冰冻一段时间，保持冻爽口感，然后放置保鲜盒中，任顾客随意选择搭配，在炒酸奶时加入适量蜂蜜拌匀会使你的炒酸奶更受青睐!

三、鲜榨果汁

先准备好想喝的果汁水果，水果必须是新鲜的哦，这样榨出来才好喝。一般橙汁比较好喝，想做鲜榨果汁只需要准备一些适量的新鲜水果再加上一台榨汁机就可以了，如果想让你的果汁喝起来更爽口，不妨先将水果冷藏一段时间，这样榨出来的果汁口味更佳。

四、铁板鱿鱼

做铁板鱿鱼，最重要的就是调料了，准备好料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒等多种调料，根据适当比例调制好酱料，然后洗净鱿鱼，切成丁块状，就可以开门营业了。

五、卷面皮

卷面皮是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃，现如今在各地的夜摊上都有它的身影，将黄瓜丝、熟花生碎、凉面、牛筋面、面筋、香菜等用芝麻酱、辣椒油和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，轻轻一咬就是舌尖盛宴，因此深受年轻群体和上班族的喜爱。

六、章鱼小丸子

章鱼小丸子向来主打现做现卖，由多种可口的原料配成，正宗的章鱼小丸子吃起来口感新鲜、味美，非常受消费者的追捧，而且投资少、风险低、见效快，因此最适合摆地摊赚钱了。

七、臭豆腐

臭豆腐一直都具有争议，讨厌它的人对它深恶痛绝，喜欢它的人对它欲罢不能，然而不管世人对它的评价如何，夜市中永远少不了臭豆腐的身影，因此，想要赚钱，臭豆腐是非常不错的选择。