问茄子的十种最佳吃法儿童

十种最佳吃法：

1. 茄子煮汤：将茄子和其他蔬菜一起煮汤，可以增添营养。

2. 茄子炒蛋：将茄子切成小块，与蛋一起炒制，可以增加宝宝的蛋白质摄入。

3. 茄子烧鸡肉：将茄子切成小块，与鸡肉一起烧制，可以增加宝宝的蛋白质和铁质摄入。

4. 茄子煮粥：将茄子和其他谷物一起煮粥，可以增添营养。

5. 茄子烤面包：将切好的茄子和面包一起烤制，可以让宝宝吃到健康又美味的零食。

6. 茄子沙拉：将茄子切成条状，加入番茄、黄瓜等蔬菜，搭配牛油果酱或沙拉酱，让宝宝爱上蔬菜。

7. 茄子炒饭：将茄子切成小块，与米饭一起炒制，增加宝宝的蛋白质和碳水化合物摄入。

8. 茄子煮豆腐：将茄子和豆腐一起煮制，可以增加宝宝的蛋白质和钙质摄入。

9. 茄子烤肉串：将茄子和肉串一起烤制，让宝宝吃到健康又美味的小食物。

10. 茄子煮小米粥：将茄子和小米一起煮粥，可以增添营养和膳食纤维摄入。

（1）猪肉剁成肉末，同时锅里烧水。

（2）半汤勺淀粉、半汤勺水搅拌均匀，放入肉末腌一会。

（3）水开后放入一篇豆腐煮3分钟

（4）将长茄切成1厘米厚片，朝上的一面用刀划出一些纹路。

（5）捞出豆腐压成泥，再取一小部分肉末搅拌均匀。

（6）将豆腐肉末涂抹在茄子上，撒香葱末，放入蒸锅，水开后蒸10分钟就好了。

1、食材：

长茄子1根，面粉适量，鸡蛋1个，水适量，番茄酱适量。

2、做法：

（1）面粉、鸡蛋加水调成面糊备用，调成用筷子挑起来是粘稠不断的但是能够顺滑流动的状态。

（2）茄子洗净切片，放入面糊里两面都裹上糊。

（3）锅里倒油烧热，放入挂匀糊的茄片，小火两面煎黄即可。

肉末茄子泥

准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。

1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。

营养小贴士： 这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。