步骤/方式1
1.大白刁一条,收拾干净,沥干水分,在鱼身均匀的抹上食盐,然后淋上料酒,腌制5小时,我这条鱼比较大,所以腌制的时间比较长。
2.趁腌鱼的时间,准备调料,大蒜头、葱、姜切末备用
步骤/方式3
步骤/方式4
4.热锅冷油,大白刁下锅,鱼下锅时一定要擦干鱼身上的水,防止油外溅,容易伤到人
步骤/方式5
大白刁子鱼正宗做法,麻烦给回复
步骤/方式1
1.大白刁一条,收拾干净,沥干水分,在鱼身均匀的抹上食盐,然后淋上料酒,腌制5小时,我这条鱼比较大,所以腌制的时间比较长。
2.趁腌鱼的时间,准备调料,大蒜头、葱、姜切末备用
步骤/方式3
步骤/方式4
4.热锅冷油,大白刁下锅,鱼下锅时一定要擦干鱼身上的水,防止油外溅,容易伤到人
步骤/方式5
步骤/方式1
大白刁洗净划刀
步骤/方式2
加盐胡椒味精,干红尖椒段花椒
步骤/方式3
充分拌匀,腌制1小时
步骤/方式4
起锅,放入鱼小火煎
步骤/方式5
煎成两面金黄
步骤/方式6
出锅装盘