大白刁子鱼正宗做法

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大白刁子鱼正宗做法,麻烦给回复

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步骤/方式1

1.大白刁一条,收拾干净,沥干水分,在鱼身均匀的抹上食盐,然后淋上料酒,腌制5小时,我这条鱼比较大,所以腌制的时间比较长。

2.趁腌鱼的时间,准备调料,大蒜头、葱、姜切末备用

步骤/方式3

步骤/方式4

4.热锅冷油,大白刁下锅,鱼下锅时一定要擦干鱼身上的水,防止油外溅,容易伤到人

步骤/方式5

其他答案

步骤/方式1

大白刁洗净划刀

步骤/方式2

加盐胡椒味精,干红尖椒段花椒

步骤/方式3

充分拌匀,腌制1小时

步骤/方式4

起锅,放入鱼小火煎

步骤/方式5

煎成两面金黄

步骤/方式6

出锅装盘

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