原料:大白刁,青椒,红椒,葱姜蒜等做法:1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。
2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。
3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去。
4、小火慢慢煎到两面金黄。
5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。
6、炒均匀,加葱末。起锅。
干煸大白刁做法急求答案,帮忙回答下
原料:大白刁,青椒,红椒,葱姜蒜等做法:1、刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天。
2、锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘。
3、入油,烧热后把鱼一条条铺进去。
4、小火慢慢煎到两面金黄。
5、加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈。
6、炒均匀,加葱末。起锅。
可以这样做,首先写大白刁洗干净,然后再把大白刁打上花刀,再用盐腌制一下,最后放在油锅里翻炒,然后放葱姜蒜,就可以出锅了。