问龟苓膏水太多不凝固怎么办

如果龟苓膏水太多不凝固，可以尝试以下方法：

1. 增加凝固剂的用量。

龟苓膏的凝固需要加入适量的凝固剂，当水过多时需要增加凝固剂的用量，可以适当增加凝固剂的加入量。

2. 增加凝固时间。

凝固剂需要一定的时间才能充分发挥作用，当龟苓膏水太多不凝固时，可以适当延长凝固时间。

3. 调整温度。

凝固需要一定的温度环境，当龟苓膏水太多不凝固时可以适当提高环境温度，增加凝固的效果。

总的来说，龟苓膏制作要控制好水的量，以及加入凝固剂、凝固时间、温度等条件，使其达到凝固的效果。

如果还是无法凝固，可以继续尝试改进制作方法。

加龟苓膏粉

1、把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2、水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3、熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

用法：将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。

要让龟苓膏凝固，需要保持适当的比例。龟苓膏是由龟板、龟甲、菊花、冰糖、水等成分制作而成。如果其中菊花用的太多，容易导致龟苓膏水太多，凝固的时间会变长或者不凝固。在制作龟苓膏的时候，需要控制好各个材料的比例，特别是水的用量。同时也需要注意火候，如果火候太小，凝固时间会变长；如果火候太大，容易糊底，龟苓膏口感不好。因此在制作龟苓膏时，需要仔细控制各个环节，以确保制作出口感好、凝固后不易化的龟苓膏。

增加凝固剂可以让龟苓膏水快速凝固。龟苓膏中的水是需要通过加热和加凝固剂才能变为凝固状态。如果水太多，就需要在比较短的时间内加入足够的凝固剂才能让它凝固。如果加入的凝固剂过多，会让龟苓膏凝固的时间变短或者出现结块等问题，因此需要根据实际情况调整凝固剂的用量，以确保龟苓膏的质量和口感。同时，在制作龟苓膏的过程中需要注意火候、搅拌等细节，以保证龟苓膏能凝固，并且口感好。