问泉州的特产有哪些

特产主要包括：永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州龙眼、福眼龙眼、衙口花生、永春椪柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。泉州地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富，为人民生活和经济发展提供了良好的环境。由于泉州具有独特的闽南民俗文化，各种庆典礼仪繁多，婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。

因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。

泉州的特产之一是铁观音，它是中国乌龙茶的极品，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色黄浓艳似琥珀，具有天然馥郁的兰花香滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

泉州永春老醋是泉州永春县的特产，也是中国四大名醋之一。它以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。永春老醋既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。永春老醋远销50多个国家和地区，驰名中外，更是以农特产品入选泉州旅游局推荐的“泉州伴手礼”正式名录，是泉州不错的伴手礼。

永春芦柑是泉州著名的特产水果，被誉为“柑桔之乡”和“东方佳果”。永春县柑桔种植面积广，品质优良，被誉为“全国名特优新农产品”。永春芦柑果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多，脆嫩香甜，风味独特，富含维生素及其它成分，在国内外市场上享有盛誉。永春芦柑还被评为“全国名特优新农产品”，远销东南亚、国外水果商称之为“东方佳果”。