桂林非遗项目有很多,以下是其中一些著名的项目:桂林米粉制作技艺:桂林米粉是桂林的特色小吃之一,其制作技艺历史悠久,被列入了桂林市非物质文化遗产名录。
阳朔漓江渔火节:阳朔漓江渔火节是桂林阳朔的一项传统民俗活动,每年农历三月初三举行,包括漓江放灯、渔火表演等活动。桂林三花酒酿造技艺:桂林三花酒是桂林的特色酒之一,其酿造技艺历史悠久,被列入了桂林市非物质文化遗产名录。桂林豆腐乳制作技艺:桂林豆腐乳是桂林的特色美食之一,其制作技艺历史悠久,被列入了桂林市非物质文化遗产名录。桂林油茶制作技艺:桂林油茶是桂林的特色饮品之一,其制作技艺历史悠久,被列入了桂林市非物质文化遗产名录。桂林彩调:桂林彩调是桂林的一种地方戏曲,其表演形式独特,被列入了桂林市非物质文化遗产名录。桂林山歌:桂林山歌是桂林的一种民间音乐形式,其歌词内容丰富,被列入了桂林市非物质文化遗产名录。以上只是桂林非遗项目的一部分,桂林还有很多其他的非遗项目,如桂林漓江画派、桂林剪纸、桂林刺绣等。这些非遗项目是桂林文化的重要组成部分,它们代表了桂林的历史和文化传统,也是桂林人民的宝贵财富。