氨基酸之所以叫氨基酸,是因为它含有一个氨基(-NH2)官能团。
氨基是氮原子(N)与氢原子(H)结合而成的,它是氨基酸分子中重要的组成部分。氨基酸是构成蛋白质的基本单元。在生物体内,氨基酸通过脱水缩合反应形成肽键,将两个氨基酸分子连接起来,形成二肽。多个氨基酸通过肽键连接,就形成了多肽,最终形成具有特定功能的蛋白质。氨基酸的结构通式如下:```H O| |N---C---C---O| R |H O```其中,左侧的氨基(-NH2)与右侧的羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子(-H)和一个特异的侧链(R 基团)。不同的氨基酸分子之间的区别在于它们的侧链(R 基团)不同。总的来说,氨基酸之所以叫氨基酸,是因为它们含有氨基官能团,这是构成蛋白质的基本结构单位。