大面积白菜的人工播种方法如下：
1. 土壤准备：选择富含有机质且排水良好的土壤。
在播种前，耕地并平整土壤表面，去除杂草和大块土壤颗粒。
2. 播种时间：通常在春季或秋季进行播种，具体时间可根据当地的气候条件和季节来确定。
3. 栽培区划分：根据实际土地大小，划分栽培区域，并在栽培区域内挖掘沟槽或畦头。
4. 播种方式：有两种常见的播种方式可选择。 a. 均匀撒播：将种子均匀撒在沟槽或畦头上，然后用耙子轻轻将种子覆土约1至2厘米。保持适当的行距和株距，通常为25-30厘米，以便白菜生长时有足够的空间。 b. 插秧法：先将幼苗培育至6-8叶期，然后将幼苗逐株插入沟槽或畦头中，株距保持在25-30厘米。插秧后，轻轻将土壤压实以确保幼苗稳定。
5. 保湿和管理：播种后，及时浇水以保持土壤湿润。定期松土，除草和除虫，以促进白菜的生长和发育。
6. 施肥：在白菜生长期间，适时施用有机肥料或化肥，根据土壤测试结果和作物生长需要来确定肥料种类和用量。
7. 病虫害防治：定期巡视田地，及时发现并处理病虫害问题。可采取有机农药或其他合适的防治措施。8. 收割：白菜一般在播种后60-70天左右可进行收割，可根据自己的需求和白菜的生长情况来决定最佳收割时间。以上是大面积白菜的人工播种方法的一般步骤，具体操作可以根据当地的土壤和气候条件进行调整。同时，选择适合当地种植的白菜品种也很重要。在实际操作中，可以根据自己的经验和实际情况进行相应的调整和改进。
