雪花牛肉怎么做给小孩子吃

2024-01-16 07:37:18 163次

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雪花牛肉怎么做给小孩子吃急求答案，帮忙回答下

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2024-01-16 07:37:18

可以做成牛肉丸给小孩吃。

准备食材：雪花牛肉半斤，山药1根，西芹1根、胡萝卜半根、洋葱半个、香菜1小把、葱姜适量，黄酒少许，胡椒粉适量，生抽1勺，盐少许、鸡蛋1个、红薯淀粉少许、香油适量

1. 把雪花肥牛切成小块，放入料理机里，山药1根洗净去皮，切成小段，和牛肉放在一起，搅成肉泥，装盘备用；

2. 香菜洗干净，沥干水分，切成碎末，放入肉馅盆中；

4. 加入少许盐、1勺生抽、1勺黄酒、少许胡椒粉、适量蚝油、几滴黑芝麻油、磕入1个鸡蛋、加入少许红薯淀粉；

5. 接下来把上述食材顺着一个方向搅拌均匀，这个搅拌过程需要时间长一点，最后搅拌到肉馅粘稠上劲为止；

6. 抓一把肉馅在手里，然后在虎口处挤压成肉丸子，用小勺子舀到油温5成热的油锅里，要用中小火慢炸，如果火太大的话，会导致丸子外面已经焦了，里面还没有熟；

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2024-01-16 07:37:18

把牛排解冻，在牛排上划十字痕！平底锅上灶，加热，放入黄油；锅热后放入牛卖，正面反面煎炸！因为宝宝的成为比较柔弱，所以要煎炸的熟一些！加点柠檬汁，可以增加牛排的口感！在加少量的酱汁调味即可！

番茄牛肉，有两种做法！第一种做法如上，在煎炸牛排的是后，加入番茄，让味道在煎炸的过程中渗透到牛肉的内部即可！第二种做法是将牛肉切丁或者切条，锅里加油烧热，放入番茄爆炒4分钟，在放入牛肉爆炒入味，加少许盐即可！

要注意给孩子吃牛排的时候一定要做熟，其次是味道必须淡，不要加太多的调味品！避免伤害宝宝的味觉！

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2024-01-16 07:37:18

番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆等菜式非常适合宝宝，不仅仅可以摄入牛肉的营养，还可以补充维生素！但是在制作的时候要注意：在做之前用水淀粉腌20分钟左右；切牛肉的时候横切，垂直于牛肉的纹理切，这样可以把牛肉的肌肉纤维横断切成小丁，容易嚼碎。为了是适合宝宝食用，牛肉要切的越薄越好；可以再炖牛肉的时候加入山楂和橘皮，有助于牛肉煮软！

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