酸菜时间长了还能吃吗

2024-01-16 09:44:58 229次

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酸菜时间长了还能吃吗急求答案，帮忙回答下

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2024-01-16 09:44:58

1、只要不坏就能吃。

2、酸菜是东北特色食物。它是用白菜腌制而成的，一般在冬季白菜成熟的时候腌制，大慨腌三四十天就发酵好了。如果是自己家里做的一般也就吃一个冬天，天气暖和了也就开始腐烂变质了，那就不能吃了。但现在工厂生产的它都有保质期，再保质期内一般是不会坏的。

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2024-01-16 09:44:58

酸菜是很营养的食品。在适当的储存条件下，酸菜一般可以保存较长时间。但是，如果酸菜过期或保存不当，会增加食品中有害物质的含量，因此需要根据保存情况来判断是否还能够食用。如果酸菜已经腐烂或发霉，或者出现异味等异常情况，就不能再食用了。

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不能。酸菜口味及口感会发生变化，甚至滋生细菌或由于亚硝酸盐积聚，进对身体产生不利影响，所以还是在规定时间吃完。