咖啡渣不宜养栀子花、海棠花、月季花、长春花、三角梅等，因为咖啡渣里面含有大量的氮元素，不喜欢氮肥的花卉不适合养，若是频繁施加容易导致植物徒长，从而会影响开花。
此外，腐熟的咖啡渣是呈碱性的，喜欢酸性环境的植物也不可用。在使用咖啡渣时，需要充分发酵腐熟，并注意使用方法和用量。
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