鸡冠花，原产印度一带，当今，我国各地广为栽培，属于苋科、青箱属。
是一年生草本花卉。不耐寒，喜炎热、干燥的环境、忌涝、喜肥、宜阳光充足、喜砂质土壤，种子有自播“本领”。鸡冠花，茎直立，叶互生，全缘，先端尖，有叶柄。叶子除了绿色外，还有深红、黄绿或红绿相间等各种色彩。花小无瓣，花期7到10月。鸡冠花为穗状花序，肉质、扁平、扭曲折叠，仿佛公鸡头上殷红的鸡冠，所以叫鸡冠花。鸡冠花是由许许多多小花聚集而成的花序。鸡冠花色彩纷呈，有紫、红、黄、白、橙。鸡冠花春季播种繁殖，对土壤要求不高。在空气干燥的条件下，可提早开花。故生长期间，不宜过湿过肥，否则，反而会徒长，不开花或延迟开花。全部摘除侧芽，待鸡冠生成后，可施薄肥，促其长大。鸡冠花，留种栽培，必须隔离，防止杂交。种子容易发生变异和退化现象，精选种子要精益求精。采种以着生在花序中部者，最能保持母本的特征。鸡冠花的作用：1、观赏。鸡冠花花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉，是园林中著名的露地草本花卉之一，花序顶生、显著，形状色彩多样，鲜艳明快，有较高的观赏价值，是重要的花卉品种之一。
2、净化空气。鸡冠花对二氧化硫、氯化氢具良好的抗性，可起到绿化、美化和净化环境的多重作用，适宜作厂、矿绿化用，称得上是一种抗污染环境的大众观赏花卉，种植鸡冠花对改善净化空气具有一定作用。
