养殖野猪肉怎么吃好吃

2024-01-16 12:22:28 125次

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养殖野猪肉怎么吃好吃，在线求解答

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2024-01-16 12:22:28

以下是养殖野猪肉的几种好吃的做法：

1. 红烧野猪肉：将野猪肉切成小块，用开水焯一下去腥味后，用油煎一下至两面金黄；取出备用，用同样的油爆香葱姜蒜，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角等调味料和适量的水，再加入野猪肉块一起炖煮，直至肉烂熟，最后加入淀粉勾芡即可。

2. 烤野猪肉：将野猪肉切成厚片，用盐、黑胡椒等调味料腌制一段时间，再用烤箱或烤炉烤制，烤至表面金黄即可。

3. 炖野猪肉汤：将野猪肉切成小块，用开水焯一下去腥味后，与其他甜菜、萝卜、洋葱等蔬菜一起放入锅中，加入适量的水和调味料，慢火炖煮3-4小时，即可得到鲜美的野猪肉汤。

4. 炒野猪肉丝：将野猪肉切成细丝，用盐、料酒、生抽等调味料腌制一段时间，再加入葱姜蒜等配料一起炒制即可。总之，养殖野猪肉可以用多种方式烹饪，相信每一种都可以制作出美味可口的佳肴。

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主料：特种野猪肉500克，鲜蘑菇200克。

调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡椒粉。

制作方法：

1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块。

2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入精盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。

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野猪肉带有一股野性的味道，估计是膻味比较重，我们南方喜欢爆炒野猪肉，猪肉切片用姜蒜辣子爆炒。

还喜欢干锅野猪肉，猪肉连骨一起砍小件，焯水后用油炸过，：还有生焖野猪肉，焯水后用各种香料爆炒后放入炖锅，炖烂后加入葱姜蒜芹菜即可食用，哎呀，不说了，流口水啦，晚上去来个干锅羊肉解解馋先。