渤海小红虾家常做法
食材明细 主料: 菠萝(罐头) 红虾仁 面粉 调料: 盐 淀粉 蛋液 沙拉酱 食用油 做法 红虾仁去除虾线,洗净,由背部剖开。
渤海小红虾的家常做法,在线求解答
渤海小红虾家常做法
食材明细 主料: 菠萝(罐头) 红虾仁 面粉 调料: 盐 淀粉 蛋液 沙拉酱 食用油 做法 红虾仁去除虾线,洗净,由背部剖开。
1、食材准备:红虾4个、青红椒各1个、油、椒盐、姜蒜各适量。
2、从虾的背部煎开,拉出虾线。
3、清洗干净的虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。
4、将虾表面的水分吸干。
5、烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾去煎炸。
6、炸好后再翻个面,将虾炸熟。
7、锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒。
8、下入炸好的红虾。
9、加入椒盐,注意两面都要撒上。
10、盛入盘中
食材准备:
1、小红虾 500克
2、小米椒 4个
3、朝天椒 适量
4、姜 2片
5、葱 1根
6、蒜 3头
7、糖 小半勺
8、盐 适量
9、郫县豆瓣酱 一勺
10、生抽 一勺
步骤/方法
1第一步,先把姜切丝,蒜切片,葱斜切段,辣椒切段。
2第二步,然后在锅内倒入食用油加热
3第三步,当油八成热后加入姜丝、葱白爆香
4第四步,接着再加入小红虾翻炒
5第五步,翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内
6第六步,接着加入郫县豆瓣酱,再加入生抽继续翻炒,再加入半勺白糖
7第七步,继续翻炒,等快出锅时加入盐调味
8最后一步当然是起锅了。