明湖重台莲:种植时间已有60年以上,主要分布在铁公祠院内、大明湖南门东侧等。
花朵硕大,花瓣极重,瓣脉明显。盛开心皮全部瓣化成红绿相间的筒状物,因此无莲子,只能靠种藕繁殖,因此种植数量较少。荷花颜色呈淡红至淡紫色,体型中型。
6月中旬始花,群体花期约为40天。明湖碧莲:品种稀少,主要分布在南岸司家码头附近、绿景公馆南侧等。花期较晚;6月中旬始花,群体花期较长,为41天。因荷花开放前花苞呈淡绿色而得名。花蕾为长桃形,淡绿色或白色,花型为重瓣型。明湖红莲:明湖最具代表性的荷花品种,种植面积最广,主要分布在大明湖南岸、西岸、小东湖周边。花期较晚;6月下旬始花,群体花期长,为60天。花蕾是长桃形,紫红色。花型为少瓣型,瓣数17(15~18)枚。花色:淡堇紫色。明湖白莲:大明湖早期荷花品种,种植面积较广,主要分布在汇泉岛、翠柳屏岛。花期较早;6月上旬始花,群体花期长,约为48天。花色白色,单瓣大花品种。大明湖白莲藕就出自此品种,是济南名产之一,质嫩水多,甘甜可口。尤其是“花下藕”,花气回节,雪腴冰兰,嚼在嘴里了无渣滓,可当水果吃。