微波炉光波和微波的区别

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微波炉光波和微波的区别,在线求解答

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1、加热材料不同。

光波炉采用卤素管(即光波管)加热;微波炉采用铜管或者石英管加热。

2、加热速度不同。光波炉能够迅速产生高温高热,加热效率高。而微波炉加热速度相对缓慢。

3、食物加工效果不同。光波炉加热食物一般不会烤焦,可以保证食物色泽;而微波炉容易把食物烤焦,影响口感。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。扩展资料在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用,不仅使食物较难熟,被反射的微波还会损坏微波炉的部件,影响使用寿命。忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发,在装食物的容器上加上保鲜膜,应刺上一些小孔。忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行,而光波和微波加热速度都很快,容易发生危险。忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类。因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

其他答案

如下:

1. 频率不同:微波炉光波的频率范围在400 THz至790 THz之间,而微波的频率范围在1 GHz至300 GHz之间。

2. 应用不同:微波炉的光波主要用于食物的加热和烹饪,而微波主要用于通信、雷达和医学成像等领域。

3. 能量不同:微波炉的光波能量比较高,足以使食物内部的分子振动产生热量,而微波的能量不足以产生这种效果。

4. 长度不同:微波炉光波的波长约为750纳米至400纳米之间,而微波的波长约为1毫米至10厘米之间。

5. 比较安全性不同:微波炉的光波因为能量较高,所以使用时需要注意比较安全性,避免过度接触,而微波的能量相对较低,使用时较为比较安全。综上所述,微波炉光波和微波有着不同的应用和特性,在相应的领域中起到不同的作用。

其他答案

光波和微波加热的区别:

1、原理不同

这可以说是光波炉和微波炉的最大区别了,两者在加热原理上的区别很大。

微波炉内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生器,能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。

2、适用范围不同

相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。

3、成本上的不同

微波炉使用的铜管成本稍稍便宜一些,因此很多家庭都能用上简单实用又实惠的微波炉;而光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,实际上也不是很贵的。

4、功能上的不同

光波微波炉与普通微波炉最大的不同在于在炉内加装了光波发射源,使电器具有了光波加热的重要功能。

其他答案

1 微波炉光波和微波不同。

2 光波是电磁波的一种,传播速度很快,波长很短,具有高频能量;微波也是电磁波的一种,传播速度比光波慢,波长相对较长,因此频率和能量都比光波低。

3 微波炉利用微波对食物内部进行加热,达到加热效果的原理是微波通过转盘和金属反射板来形成交错干涉波,从而使食物内部分子振动形成热效应。而光波并不会对食物产生加热作用。

其他答案

1 微波炉的光波和微波的是不同的,光波是指电磁波中的可见光,而微波则是一种射频电磁波,其波长大约在1mm至1m之间。

2 微波炉的工作原理是利用微波对食物分子产生旋转和摩擦,从而产生热能来加热食物,而光波则无法对食物产生这种作用。

3 除了微波炉以外,微波还有许多其他的应用,例如雷达、通信等领域,而光波则广泛应用于照明、通信、信号传输等方面,具有非常重要的科学和工程应用价值。

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