莲花菜怎样冷藏

2024-01-16 18:36:29 164次

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莲花菜怎样冷藏，麻烦给回复

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2024-01-16 18:36:29

1、阴凉处存放储存新鲜采摘的莲菜时，要将其中没有断裂、无受损的莲菜挑选出来，摊放在阴凉通风的环境中，等待莲菜表面的淤泥干透后，再将其堆放在阴凉干燥的环境中即可。

2、盐水浸泡如果莲菜的数量较少，可以将其放入盐水中浸泡储存。首先将莲菜表面的淤泥清除干净，然后将其表皮削去，再将莲菜放入清水中，加入食盐后不断翻搅，让莲菜和盐水充分接触即可。

3、晒干密封莲菜可以晒干密封保存。将莲菜清洗干净后，用菜刀切成薄片，然后倒入锅中，加入清水后，开大火煮沸，再将莲菜捞出，浸泡在淀粉溶液中，等待莲菜挂浆后，将其晾晒在阳光下，最后装入干燥的食品袋中，密封保存。

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莲菜使用冷冻和使用保鲜袋保存时，为了为防止圆白菜的干燥变质保留包菜应有的营养和清爽的口感，用保鲜袋把它裹起来，再放入冰箱里保存。

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2024-01-16 18:36:29

如果能在两三天内吃完的一般可以放到冰柜冷藏的，但是冷藏前最好用保鲜膜包好！如果太多的话用我们老家的方法就是用土喽！把它分层码放好以后用透气的布袋盖好然后再用土封严实就可以了，基本上储存十来天是没问题的！

啥都懂点

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2024-01-16 18:36:29

对于已经切开了的莲花菜，我们可以用保鲜袋将它包裹起来后，再放入冰箱中。这样大概可以保存两周。如果有部分莲花菜发生了枯萎和霉变，我们要将这些枯萎和霉变的部分去除干净后再对它进行保存，否则这些枯萎和霉变的部分会引起莲花菜的其他部分变质。