清远鸡煲汤怎么嫩滑

2024-01-16 20:06:09 298次

问题描述：

清远鸡煲汤怎么嫩滑希望能解答下

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2024-01-16 20:06:09

清远鸡煲汤用小火炖嫩滑猪肚鸡需要的材料：清远鸡腿1个、猪肚条150克、料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升做法：

1、准备好食材2、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克3、焯水去腥去血沫4、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀5、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时6、加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅7、成品

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2024-01-16 20:06:09

材料

鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。