九节虾与沙虾的区别

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九节虾与沙虾的区别,在线求解答

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沙虾又称基围虾,他们的区别:1、外观大小不同:九节虾表面有蓝褐色横斑花纹,也比较大,而基围虾身体上则布满浅褐色点,也比较小。

2、硬度不同:九节虾的壳比较硬,背上有明显的痕迹,而基围虾的壳比较软。

3、营养价值不同:九节虾的肉质细嫩,含有大量的蛋白质,营养价值高一点,适合虚弱的人食用,而基围虾的肉质有一点粗糙,营养价值相对低一下。

4、食用方法不同:九节虾肉质比较松软,适合烹饪,而基围虾适合白灼,但注意白灼时,虾肉不宜煮得过老,不仅会影响口感,还会流失营养。

5、价格不同:九节虾为野生的,所以,价格高一点,而基围虾大多数是人工养殖,价格相对低一点。

其他答案

九节虾是九节虾,而沙虾则是沙虾。

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