黑猪肉炒和炖都不烂怎么回事

2024-01-16 21:33:40 225次

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黑猪肉炒和炖都不烂怎么回事，在线求解答

陈老师育儿

从事童书行业三年多,阅书无数分享育儿家教知识、成长课外读...

2024-01-16 21:33:40

猪肉炒不烂是因为肉没有炒熟，猪肉切成丝后在中火下也要炒3-5分钟，在锅里加上酱油、调料之后，再在锅里加少许水闷一会，会更加入味，而且容易嚼烂。

猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

蓝色百问

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2024-01-16 21:33:40

黑猪肉炒和炖都不烂，是怎么回事？

一般黑猪肉的肉质都是稍微脆一些的，而不是软软的，要是想吃软一点的猪肉，就用高压锅把肉压熟，压熟后再进行炒霍顿，要是把它压好后，把它冷冻放冰箱里，想做什么菜的时候把它取出一小块切几片？这样就可以做任何菜了

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2024-01-16 21:33:40

炖肉需要小火慢炖，也可能是母猪肉，久煮不烂，肉质粗糙，口感差