大同黄花怎么吃

2024-01-16 22:31:57 118次

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大同黄花怎么吃希望能解答下

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2024-01-16 22:31:57

1、新鲜黄花菜４００克底部折断，去掉花蕊。

放在盆中，加入清水浸泡两个小时以上。

2、青线椒切成辣椒圈，小米椒同样切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食盐２克，鸡粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入适量的凉开水，用筷子搅匀备用。

3、锅内烧水，倒入料酒１０克，食盐２克，植物油２克，把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉。

4、在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁，放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后，即可装盘食用。

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2024-01-16 22:31:57

黄花把它用冷水或温温水泡上十分钟左右，再洗干净和五花肉一起炒着吃，还可以打卤面吃，黄花也叫金针花，黄花可以抗衰老，人们都喜欢吃。