食品中碳水化合物是指什么

2024-01-17 00:45:55 144次

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食品中碳水化合物是指什么希望能解答下

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碳水化合物食物是指由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，含有碳水化合物并为主的食物成为碳水化合物食物，它是为人体提供热能的三种主要营养素中最基本的营养素。

碳水化合物主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。膳食中碳水化合物过少，可造成蛋白质浪费，摄入过多则能引起肥胖和疾病等。

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碳水化合物指的是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物，也称糖类化合物，包括单糖、二糖、多糖等，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，可以为人体提供热能。人们通常在饮食中摄入的碳水化合物包括糖、蛋白质和脂肪等1。

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碳水化合物（carbohydrate）是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，于1884年被正式命名并沿用至今。

它含有和水一样的氢氧比例，是生物界三大基础物质之一，为生物的生存活动提供主要能源。

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碳水化合物是指一种食物化学名称。

它是身体需要的能量，跟维生素一样，有维持身体机能的功效。碳水化合物涵盖太多食品了，具体指的是面条，其他也有包含但比例比较少，如大米，薯片，饼干，等等。这东西吃太多也不行会导致肥胖，个人建议是一天三餐正常摄入，零食少吃。