香菇这种食用菌有着“山珍之王”的美称,其种植成本主要包括培养基、人工工资、辅助材料等三大方面,前期投资高达4-5万元。
香菇种植后养护得当的话,大概三个月就可以出菇了,一年可以采收10000-20000斤左右,除去成本之后,利润可以达到3万到7万元。香菇是一种十分常见的食用菌,其蛋白质含量很高,是有着保健价值的食品,市场前景十分可观,优质香菇甚至是可以卖到五十多块钱一斤的。种植香菇的前景分析香菇是食用菌的一种蔬菜,目前随着人们生活水平的提高面,对于食用菌的需求量也越来越大。香菇的用途价值比较广泛,药用和食用均有很大的用量。香菇食用口感非常好,脆而不腻,不仅在国内销量大,出口也是比较广阔的,出口一般都是以加工成产品为主,比如香菇可加工成干香菇、香菇酱、香菇粉、香菇罐头、香菇饼干等,都是市场上热卖的商品,这些都是可以进行外销的。香菇味道鲜美,香气沁人,可以炒、煮、蒸,在餐桌上很受人们的欢迎,所以种植香菇是非常有前景的。