肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，是由多种天然氨基酸以不同的组成和排列方式构成的。
主要由两个或两个以上的氨基酸之间通过肽键连接而成。其中，一分子氨基酸中的α-羧基与另一分子氨基酸中的α-氨基脱除一分子水缩合形成的酰胺键称为肽键，构成肽的单个氨基酸分子因为脱水缩合而基团不全，被称为氨基酸残基。根据构成肽链的氨基酸个数，可将肽分为二肽、三肽、四肽等，当氨基酸多于50个时，就构成了蛋白质。肽在生物体内的含量虽然微量，但却具有显著的生理活性，其功能由不同的组成结构决定。
问肽的分子结构
问题描述：
肽的分子结构急求答案，帮忙回答下
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洛森百科
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2024-01-17 05:25:02
肽是由两个或两个以上氨基酸残基通过酰胺键连接而成的分子，其分子结构可以分为四个层次：原生结构、次级结构、三级结构和四级结构。
在蛋白质中，氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽链，多个肽链进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。
希望以上信息对您有帮助。如有其他疑问，欢迎继续提问。
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2024-01-17 05:25:02
肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类物质。
两个氨基酸首尾相连就称为肽，以肽键连接的链称为肽链，根据构成肽链的氨基酸个数成为“几”肽，如两个氨基酸构成的肽叫“二肽”（如肌肽），三个氨基酸构成的肽叫“三肽”（如谷胱甘肽），四个氨基酸构成的肽叫“四肽”，以此类推，五肽、六肽等。
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