调水是指将养虾池中的水体进行替换或调整，以保证虾的生长和养殖环境的稳定。
以下是一种工厂化养虾15天调水方案：
1. 第1天-第3天：进行初次调水。将养虾池中的80%旧水排放，同时用新鲜水进行补充，使水体保持适宜的水质。
2. 第4天-第6天：进行第二次调水。将养虾池中的60%旧水排放，用新鲜水进行补充。此次调水可适当调整水质，提高水体中的氧含量。
3. 第7天-第9天：进行第三次调水。将养虾池中的40%旧水排放，用新鲜水进行补充。此次调水可以进一步改善水质，提高水体中的氧含量和有机物的浓度。
4. 第10天-第12天：进行第四次调水。将养虾池中的20%旧水排放，用新鲜水进行补充。此次调水主要是为了保持水体的清洁和稳定。
5. 第13天-第15天：进行最后一次调水。将养虾池中的10%旧水排放，用新鲜水进行补充。此次调水主要是为了保持水质的稳定和虾的舒适生长环境。在调水的过程中，需要注意以下几点：
1. 调水前要确保新鲜水的来源安全、干净，并进行一定的处理，如过滤、消毒等。
2. 调水时要注意水温的控制，尽量使新旧水体温差不大，避免对虾体产生不利影响。
3. 在调水过程中，要注意监测水质参数，如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等，确保水质符合虾的生长需求。
4. 调水后，应及时对养虾池进行清洁，去除残留物，保持养殖环境的整洁。以上是一个基本的15天调水方案，具体的调水时间和比例可以根据实际情况和养虾品种的需求进行调整。
