会宾楼 (鼓楼店) (淮扬菜)
餐馆类型和菜系:中餐,淮扬菜
菜品特色和口味:主打淮扬菜,菜品精致美味、口感鲜美,尤其是糟鱼、乌鱼子、鸭血粉丝汤等招牌菜,口味偏清淡,以原汁原味为主
服务质量和态度:服务非常周到,服务员热情周到,专业程度高
卫生和安全:卫生状况良好,餐具清洁,安全措施完善
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会宾楼 (鼓楼店) (淮扬菜)
餐馆类型和菜系:中餐,淮扬菜
菜品特色和口味:主打淮扬菜,菜品精致美味、口感鲜美,尤其是糟鱼、乌鱼子、鸭血粉丝汤等招牌菜,口味偏清淡,以原汁原味为主
服务质量和态度:服务非常周到,服务员热情周到,专业程度高
卫生和安全:卫生状况良好,餐具清洁,安全措施完善
兴化猪头肉,是江苏泰州兴化地区传统的熏烧代表美食,也是兴化著名的特色小吃之一。兴化猪头肉选用当地的土猪,经去毛、沥血、老卤腌制、旺火烹煮、文火焖丝等工序加工制成,其味无穷,酥香鲜美,肥而不腻,具有香、透、清的特点