问中小学食堂一周实用菜谱

周一食谱：米饭，土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

周二食谱：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜（或白菜）、金针菇紫菜蛋汤。

周三食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

周四食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁（加青椒、胡萝卜、花生米）、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

周五食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

周六食谱：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

周日食谱：米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。

中小学住宿生一周营养食谱 周 一 早 餐 主食 茶鸡蛋、馒头、香葱花卷 小菜 五香花生米、雪菜黄豆、炒咸菜丝 汤 牛奶、小米绿豆粥 午 餐 主食 大米饭、馒头 副食 红烧脆骨、番茄鸡蛋、麻婆豆腐

周一包子，中午西红柿炒鸡蛋，红萝卜炒鸡

周二汤粉，中午丝瓜汤，红烧肉。

周三玉米粥，馒头。中午素炒土豆，小炒肉。＇

周四肉饼，中午紫菜汤，腊肉炒荞头。

同五面包牛奶，中午南瓜汤，黄瓜猪肝。

1、可以提供实用菜谱；

2、因为中小学生身体正在发育期，需要有营养均衡的菜单来满足营养需求，同时菜谱选择也需要符合学生口味喜好，提高食堂的餐饮品质；

3、菜品应该涵盖主食、荤菜、素菜、汤品等多个方面，每周的菜单可以轮换变化，每天两荤两素，适量加入海鲜或豆制品。比如：周一：炒蛋、番茄鸡蛋面、红烧肉、清炒空心菜、酸菜蛤蜊汤；周二：糯米饭、炒香干、青椒肉丝、醋溜白菜、蛋花汤等，同时，食堂管理人员需时常监测学生饮食情况，根据反馈调整菜谱，逐步改善食堂的餐饮服务。