晨捕法：蚯蚓喜欢在夜间觅食和寻找新的环境。
特别是鸡叫以后，其活动更加强烈。根据这一习性，可利用早晨的时间进行捕捉。当河水下跌，河滩上的蚯蚓大都在后半夜活动在淤泥滩上，此时打灯用手指或筷子夹捕，1小时可夹3～5公斤。如果有雾或下小雨，其泥滩上的蚯蚓更多，此时应抓住机遇捕捉。每当大雨之夜，蚯蚓上半夜半身出洞探食，下半夜爬出洞外活动，这时可打灯进行夹捕。每当连日大雨，河水陡涨，其河坡上的蚯蚓会在早晨全部上岸寻找新的栖息地。此时是捕捉蚯蚓的大好时机，应抓紧捉捕。
2、灌水法：在某个蚯蚓大量生长的干沟或干塘内，灌满水，蚯蚓就会纷纷向坡上逃命，提一小桶，沿沟或塘边寻找，爬上坡1条，就捕捉1条，直到全部捕获为止。有条件者可利用废沟废塘养殖蚯蚓，一旦需要收获，随即采用灌水法。
3、药捕法：每平方米面积用1.5%的高锰酸钾溶液或0.55%的福尔马林溶液1桶，泼于蚯蚓较集中的地方，蚯蚓会很快爬出来受捕。捕获后用清水漂洗蚯蚓5～10分钟。此外，还可以用1%的洗衣粉溶液进行药捕。
4、蚯蚓诱捕法①干地诱捕：在干旱肥沃的地方，保持1米见方的土地湿润，并施些腐熟的有机肥，一周后，蚯蚓就会集中受捕。
②雨盖诱捕：在下暴雨时，在河岸上或蚯蚓较多的地方，用麻布、破衣、瓦楞纸和蛇皮袋等遮雨物，盖上若干处，一夜过后，趁早揭去雨盖，其蚯蚓会大量集于雨盖之下。
③洼地设土坡诱捕：在暴雨陡降之时或连日下大雨的日子里，在低洼处有意设立若干小土坡，土坡上盖些杂草。
4～10小时后，低洼处渍水，蚯蚓就会被迫爬集于土坡上受捕。
