化学如何区分白糖和食盐

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1、味道不同 食盐:咸味。

白糖:甜味。 2、溶解度不同 取冷水,用同等多的过量待测物溶解于两个杯子,析出少的是食盐。因为食盐溶解度比白砂糖大,并且溶解度基本不随温度变化,而白砂糖只易溶于热水。 3、水溶液中是否导电 食盐:水溶液导电。 白糖:水溶液不导电(要比较纯净的水溶解糖)。 4、加热融化分解的温度不同 食盐:加热以后不分解,温度很高时才会熔化。 白糖:加热以后会分解。

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