问剥取林蛙油分哪些步骤

1 剥取林蛙油的步骤包括杀死并清洗蛙、去除蛙肺、切开蛙腹、取出蛙卵和脂肪、将脂肪研磨成粉末。

2 剥取蛤蟆油的关键在于取出脂肪，因为蛤蟆脂肪中含有大量的皮质醇。清洗蛤蟆时要小心，切开时要避免污染脂肪，研磨脂肪粉末时也要注意卫生。

3 剥取蛤蟆油是一项非常细致的过程，需要耐心和技巧，而且目前已经有许多替代方法可以取代蛤蟆油，因此要注意保护动物资源和环境保护。

剥取林蛙油的步骤分为三个：蛤蟆的选择，处理和提取。 首先，需要选择成年的健康蛤蟆，并将其先用淘米水清洗干净。 然后，进行处理，先用镊子将蛤蟆嘴巴张开，再用刀子割开蛤蟆的头部，并排除内脏和骨骼。处理后的蛤蟆应该是整个的肉块。 最后，将处理好的肉块用水洗净，然后将其浸入木薯粉中一段时间，以便将油分与组织分离。接着挤压肉块使油分和肉质分离，然后进行提取即可得到林蛙油。 总之，剥取林蛙油需要选择好蛤蟆、进行处理和提取三个步骤，才能制作出优质的林蛙油。

第一步：取出晾晒干的林蛙干，肚皮向上从腿部折断。

第二步：撕开薄薄的肚皮。

第三步：从腿部沿着背部的骨头取下整个肚子。里面黑色的是蛙卵。

第四步：取下肚子上的一层保护膜，我们可以看到蜡黄色的就是雪蛤油，黑色的是蛙卵。

第五步：取出雪蛤油。记住小碎块不要扔掉哦，因为这种顶级的雪蛤油发泡倍数有100多倍。

剥取林蛙腿油需要以下步骤：

1. 选择新鲜的林蛙，用清水洗净，去掉表面的泥土和污物。

2. 将林蛙的后腿割断，去掉皮肤，剥下腿部肌肉上的油脂。

3. 将剥下的腿部肌肉放入锅中，加入清水煮沸。

4. 煮沸后，将锅中的油脂和水分离开，将油脂取出，热锅冷油，将油脂放入锅中加热。

5. 将油脂煮至蛙油从白色变成透明色，并且没有气泡冒出，即可将火关掉，让蛙油冷却。

6. 将冷却后的蛙油过滤，去掉杂质，装瓶保存。

需要注意的是，在剥取林蛙腿油的过程中，要保持清洁卫生，避免污染，同时要控制火候和时间，以免造成油脂的损失或者污染。