不要和相变曲线等参量联系在一起理解。
压强是单位面积上的压力,在不同的领域自然会有不同的相关参量。单就压强这一物理量来讲,正如@Richard May所言,不论气体,固体,液体其实本质上都是一种电磁相互作用。在固体中常用应力来表示而非压强,称呼不同而已。实际上,即使是固体,到了原子尺度,也没有任何两个原子是接触在一起的。固体的压强之所以有方向是因为固体中的分子很容易被控制而向一个主要方向运动,从而产生碰撞(包括稳态和瞬态)。其实气体也是可以的,那就是风,在风作用方向上的压强自然比其他方向压强大。总结如下1 固体,液体,气体,压强定义一致,均为单位面积的力2 本质上都是一致的,都是电磁相互作用3 固体流动性差,方向性好,容易使人认为和流体中的压强不一致4实际使用中,固体材料常使用应力这个词来描述内部压强,使用压力来描述表面受到的压强。