十字花科(Brassicaceae)植物是一类具有重要经济价值和营养价值的蔬菜,主要包括以下几类:
1. 白菜类:如大白菜(B. pekinensis)、小白菜(B. chinensis)、北京白菜、中国白菜等;
3. 芥菜类:如叶芥菜(B. rapa)、茎芥菜(B. rapa)、根芥菜(B. rapa)、榨菜(B. rapa)等;
4. 萝卜类:如胡萝卜(Daucus carota)、白萝卜(Raphanus sativus)等;
6. 油料作物:如油菜(B. napus)、萝卜(Raphanus sativus)等;
7. 药用植物:如菘蓝(Isatis indigotica)、糖芥(Erysimum candidum)等;
8. 观赏植物:如桂竹香(Cheiranthus cheiri)、紫罗兰(Viola philippica)等。