1饲料选择: 泥鳅属杂食性鱼类，可以投食牛粪、米糠或者麦、蝇蛆等等。
2投喂量的控制：投喂量应根据天气、成活率、存塘量、残饵量等具体情况来确定;日投饵量为鳅体重的4%～5%日投2次。当气温在25～28℃时泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量促进其生长。投饵必须定时、定量、定点。定时即早晨投喂日饵量的30%晚上70%;定量则是定期测定泥鳅的数量和重量，以确定合理的投饵量;定点则是固定地点投饵。
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