野莲,是一种很爽口的野菜。
美浓客家菜中的名品。山苏全名为台湾山苏花。是一种蕨类植物,名为“花”却从不开花。可能是因为叶子很美才称其为花吧。山苏的叶片大而翠绿,向上斜举,紧密排成鸟巢状,所以又名鸟巢 蕨
野莲是什么菜,在线求解答
野莲,是一种很爽口的野菜。
美浓客家菜中的名品。山苏全名为台湾山苏花。是一种蕨类植物,名为“花”却从不开花。可能是因为叶子很美才称其为花吧。山苏的叶片大而翠绿,向上斜举,紧密排成鸟巢状,所以又名鸟巢 蕨
野莲属于水生植物,
长度可达2-3米,较易种植,成熟后顶部会开会,并在叶子下方发芽生长,而水中野莲长长的优美的茎,就是可食用部位,色泽十分翠绿,在我国台湾还有“美人菜”的美誉。