如何鉴别黄鳝是否野生的

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1.看颜色。

野生黄鳝色泽呈现青黄色或橘黄色,肚皮两边和身上的花纹和斑点大而深。

2.看身体形状。野生黄鳝尾巴细长,身体流线型好。

3.根据口感。野生黄鳝肉质紧实,口感坚韧,有嚼头,具有特有的鲜甜和香味。

4.血液颜色不一样。野生黄鳝劈开以后血液呈深红或暗红色,粘稠,量多。

5.看力气。野生黄鳝肌肉发达,力量很大。

6.戒备心强。野生黄鳝由于生活在野外,所以戒备心比较强,比较活跃。

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