食用油是老百姓烧菜炒菜用，饭店炸丶剪食品丶炒菜用，消耗量大，超市等货架上摆放销售，若食用油断货，有下列原因，老百姓害怕新冠病毒封区，多采购放在家中，还有国际市场病毒影响贸易，海运丶港口积压，拉长了运输时间，又有俄乌战争，资源紧张，菜籽丶玉米等原料进口周期长，导致炼油厂原料缺货等。
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