蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。
蔗糖的化学式：CHO。蔗糖是一种双糖（葡萄糖+果糖），晶体白色，具有旋光性，但无变旋。易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成
问蔗糖是由哪两种单糖缩合而成
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蔗糖是由哪两种单糖缩合而成，麻烦给回复
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