茉莉花茶具有"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"的美誉茉莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效。
下面来详细科普下茉莉花茶。一、茉莉花茶的选购要点1、花香优质的茉莉花茶,香气比较浓郁但是不冲鼻子,香气持久不散,一丝清香味。
2、花型茶坯有嫩,有中,有老。好的茉莉花茶,采用的都是嫩芽。比如福建花茶,条形长,嫩芽多,叶子很少。而劣质的茉莉花茶,则几乎没嫩芽,以叶为主。
3、花色茉莉花茶的花汤应以黄而明亮为佳。次品则发暗,也可能有浅红。依据上面三色,可以把茉莉花茶等级分为下列三等1、特级、一级茶采用的原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露。
2、二级、三级二级、三级的茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫。
3、四级、五级四级、五级的茶属于低档茶,原料嫩度是比较差,条形松、大,常带茎梗。