野猪怎么吃

2024-01-18 01:37:36 65次

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2024-01-18 01:37:36

野猪肉吃起来味道比饲养的猪味道更鲜》材料：野猪肉，八角，桂皮，香叶，冰糖，黄酒，老抽，料酒，姜醋汁。

野猪肉放进清水里面泡二十分钟，洗去血水锅中加水，将野猪肉放进锅中煮至变色捞出肉，在水龙头下清洗，将野猪肉清洗干净。洗干净的肉切成均匀的小块备用，锅加热，将切好的野猪肉倒入锅中翻炒，爆炒至表面出油，由于野猪没有多少肥肉，因此油不是太多。装入碗内备用。锅加热，加入少许油，然后放入冰糖，小火将冰糖烧化。冰糖烧化以后加入爆好的野猪肉不停翻炒。加入老抽，倒上黄酒，以没过肉面为宜，加入八角、桂皮和香叶，大火烧开，小火焖1小时以上。闷的时间越长味道越好，一般在一个小时至一个半小时为佳。装盘，上桌就可以吃了。

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2024-01-18 01:37:36

将野猪肉切成麻将片，准备葱、姜、蒜、桂皮、茴香和香叶，把锅放在小火上加热，不要放油，把切好的猪肉倒进锅里慢慢煎几分钟，直到肉开始上油，颜色变黄，翻过来，继续用小火慢慢煎，当颜色变黑变红时，加入准备好的调味料，倒进一碗没有肉的开水里，汤用高热煮沸，盖上盖子，低热炖1小时，最后加入盐，即可出锅了。

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2024-01-18 01:37:36

野猪肉可以焖炖炒，无论哪种做法都是相当好吃的，如红焖野猪肉，清炒野猪肉都是相当不错的菜肴。不过野猪是我国保护动物，购买时一定要留意，千万不要买到纯野生的，只能买人工养殖的野猪肉。

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2024-01-18 01:37:36

红焖野猪吃。

红焖野猪肉是一道简单的家常菜，主料是野猪肉500 克，鲜蘑菇200 克。原料：

1.主料：野猪肉500 克，鲜蘑菇200 克。

2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。

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