播种要选用抗病、产量大的品种,才能保证大白菜产量不受影响。
播种期,江浙地区白露前后,直播种植,好处是耐旱、早熟,并可减少软腐病的发生,但是苗期管理较费工。播种后应保持一定水分,促使迅速出苗。直播的大白菜,自出苗到定苗,要进行3~4次间苗,早间苗,晚定苗,保证全苗。接下来是育苗。出苗后苗期保持干干湿湿。苗期间苗两次第一次在破心时,第二次在具有两片真叶时定植应严格掌握在播种后20天左右,定植前2~3天不浇水,在苗床中浇透水,便利挖苗时多带土。栽植后及时浇水;7天左右苗可以有效成长。
3、田间管理大白菜生长期长,产量高,在整个生长期间需要大量的水分和养分。所以要在白菜生长期提供充足水分和养分。